Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/54095| Títol: | Розроблення заходів з монтажу, експлуатації та технічного обслуговування теплообмінної установки для молочних продуктів |
| Altres títols: | Development of Procedures for the Installation, Operation, and Maintenance of a Heat Exchanger Unit for Dairy Products |
| Autor: | Коренківський, Матвій Олегович |
| Affiliation: | ТНТУ |
| Bibliographic reference (2015): | Коренківський М.О. Розроблення заходів з монтажу, експлуатації та технічного обслуговування теплообмінної установки для молочних продуктів : робота на здобуття кваліфікаційного ступеня бакалавра : спец. 133 - галузеве машинобудування / наук. кер. В.Я. Ворощук. Тернопіль : Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2026. 92 с. |
| Data de publicació: | de -2026 |
| Date of entry: | 10-de -2026 |
| Country (code): | UA |
| Place of the edition/event: | ТНТУ |
| Supervisor: | Ворощук, Віктор Ярославович |
| UDC: | 637 |
| Paraules clau: | теплообмінна установка пастеризатор |
| Page range: | 92 |
| Resum: | Коренківський Матвій Олегович. Розроблення заходів з монтажу, експлуатації та технічного обслуговування теплообмінної установки для молочних продуктів. Випускна кваліфікаційна робота бакалавра за спеціальністю 133 «Галузеве машинобудування». ТНТУ імені Івана Пулюя. Тернопіль, 2026. Ця кваліфікаційна робота досліджує процеси встановлення, практичного використання та сервісного обслуговування теплообмінних апаратів на підприємствах молочної галузі |
| Descripció: | В аналітичному розділі наведено огляд будови та робочих параметрів різних типів теплообмінників (трубчастих пастеризаторів, пластинчастих та ємкісних апаратів), а також детальний аналіз їхнього функціонування та сфер застосування. Здійснено обчислення ключових теплотехнічних характеристик пастеризаційної установки, зокрема знайдено значення теплових втрат, коефіцієнта тепловіддачі та загального теплового опору елементів конструкції.Технологічний розділ присвячений розробці плану монтажу сепаратора марки ОЦМ-10 із підбором відповідного такелажного обладнання. Крім того, розроблено технологію ремонту вузла горизонтального вала, сформовано дефектну відомість, складено графік планово-попереджувальних ремонтів і запропоновано маршрутну технологію для виготовлення фланця. Додатково проведено обчислення припусків на обробку, підібрано оптимальні режими різання та здійснено технічне нормування технологічного процесу. Також розроблено комплекс заходів щодо забезпечення охорони праці та безпеки життєдіяльності персоналу під час роботи з сепараторами та пастеризаційно-охолоджувальними установками. |
| Content: | Аналітична частина Конструкторська частина Технологічна частина Безпека життєдіяльності та охорона праці Висновки |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/54095 |
| Copyright owner: | © Коренківський М.О., 2026 |
| References (Ukraine): | 1. Вітенько Т., Ворощук В. Навчально-методичний посібник до виконання кваліфікаційної роботи для студентів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти за освітньо-професійною програмою «Галузеве машинобудування» спеціальності 133 «Галузеве машинобудування» галузі знань 13 – «Механічна інженерія». ФОП Паляниця, 2024. 48 с. 2. Єресько Г. О., Шинкарик М. М., Ворощук В. Я. Технологічне обладнання молочних виробництв : навчальний посібник. Київ : ЦНЛ, 2007. 337 с. 3. Бабанов І.Г. та ін. Інноваційне обладнання молокопереробних підприємств. Київ: ТОВ «ІНКОС», 2019. 718 с 4. Дацишин О. В. Машини та обладнання переробних підприємств. - К.: Вища освіта, 2005. 5. Шинкарик, М. М., Ворощук, В. Я. Технологічне обладнання консервної промисловості : навч. посібник. Тернопіль : ФОП Паляниця В. А., 2023. 284 с. 6. Ворощук В.Я., Вітенько Т.М. Інжиніринг та 3D моделювання в середовищі SolidWorks: навч. посіб. Тернопіль: ФОП Паляниця В.А., 2023. 164 с. 7. Improvement of environmental sustainability of milk processing enterprises / Oleh Kravets, Mariia Shynkaryk, Viktor Kravets // Scientific Journal of TNTU. — Tern.: TNTU, 2024. — Vol 114. — No 2. — P. 111–118. 8. Shynkaryk, M., Kravets, O., Papernyak, R., & Lukiyanchuk, B. (2026). Determining the influence of equipment used in modern cottage cheese production lines on the quantitative and dispersed composition of cheese dust. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 1(11 (139), 14–22. 9. Shynkaryk, M. M., Kravets, O. I. (2026). Energy losses and environmental consequences of thermotechnical system operation // Сучасні технології в машинобудуванні та транспорті. Науковий журнал. – Луцьк: ЛНТУ, 2026. № 1 (26) С.70-76. 10. Самойчук К.О. та ін. Основи розрахунку та конструювання обладнання переробних і харчових виробництв: підручник. Київ: ПрофКнига, 2020. 428 с. 11. Вітенько, Т. М. Сучасні підходи до конструювання і моделювання робочих органів технологічного обладнання харчових виробництв / Т. М. Вітенько, В. Я. Ворощук. Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності: третя міжнародна науково-практична конференція, 4–6 вересня 2019 р. / під ред. Дейниченко Г. В. – ХДУХТ, 2019. – С. 108–109. 12. Крупа В. В. Теорія технічних систем: особливості побудови, створення та розвитку : навч. посіб. Тернопіль : ФОП Осадця, 2023. 308 с. 13. Шинкарик М.М., Кравець О.І. Основи теплотехніки: навч. посібник. – Тернопіль: ФОП Паляниця В.А., 2024. 132 с 14. Кіркач Н.Ф., Баласанян Р.А. Розрахунки і проектування деталей машини. - Харьків. Основа, 1991.- 275с. 15. Кравець О. І., Шинкарик М. М., Ворощук В. Я., Паперняк Р. В. Дослідження впливу кулачкового насоса на процес руйнування сирного зерна при виробництві сиру кисломолочного // Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки. 2026. Том 2, № 2 С. 127-136. 16. Шинкарик М.М. Вдосконалення лінії очистки сироватки / М.М. Шинкарик, В.Г. Юкало, О.І. Кравець // Вісник ТДТУ. – 2005. – № 2. – С. 192-196 17. Павлище В.Т. Основи конструювання та розрахунок деталей машин.– К.: Вища школа, 1993.– 556с. 18. Григурко I.O., Брендуля М.Ф., Доценко С.М. Технологія машинобудування (дипломне проектування) Навчальний посібник. — Львів: Новий світ-2000, 2011. — 770 с. 19. Пилипець М. І. Правила заповнення основних форм технологічних документів : навч.-метод. посіб. / Уклад. Пилипець М. І., Ткаченко І. Г., Левкович М. Г., Васильків В. В., Радик Д. Л. Тернопіль : ТДТУ, 2009. 108 с. 20. Дячун А. Є. «Технологія обробки типових деталей та складання машин» : методичний посібник з виконання курсового проекту / А. Є. Дячун, Ю. Б. Капаціла, Ю. Є. Паливода, І. Г. Ткаченко. — Тернопіль : ТНТУ , 2016. — 75 с. 21. Структура технологічного процесу ремонтного виробництва : методичні вказівки з дисципліни «Технологія ремонту та відновлення деталей машин» для практичних занять і самостійної роботи студентів всіх форм навчання та дистанційної освіти / Укладачі : Радик Д.Л., Ткаченко І.Г., Радик М.Д. – Тернопіль : Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2018. – 56 с. 22. Ткачук К.Н. та ін. Основи охорони праці: підручник. 2-ге вид. Київ: Основа, 2006. 448 с. 23. Одарченко М.С. та ін. Основи охорона праці. Харків: Стиль-Издат, 2017. 334 с. 24. Стручок В.С. Безпека в надзвичайних ситуаціях: методичний посібник для здобувачів освітнього ступеня «магістр» всіх спеціальностей денної та заочної (дистанційної) форм навчання. Тернопіль: ФОП Паляниця В.А., 2022. 156 с. 25. Стручок В.С. Техноекологія та цивільна безпека. Частина «Цивільна безпека». Тернопіль: ФОП Паляниця |
| Content type: | Bachelor Thesis |
| Apareix a les col·leccions: | 133 — Галузеве машинобудування (бакалаври) |
Arxius per aquest ítem:
| Arxiu | Descripció | Mida | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Коренківський_2026.pdf | 1,89 MB | Adobe PDF | Veure/Obrir |
Els ítems de DSpace es troben protegits per copyright, amb tots els drets reservats, sempre i quan no s’indiqui el contrari.
Eines d'Administrador