Por favor use este identificador para citas ou ligazóns a este item:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/50824Rexistro de metadatos completo
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Кравець, Олег Ігорович | - |
| dc.contributor.author | Кравчук, Андрій Сергійович | - |
| dc.date.accessioned | 2026-01-01T12:58:40Z | - |
| dc.date.available | 2026-01-01T12:58:40Z | - |
| dc.date.issued | 2025-12 | - |
| dc.date.submitted | 2025-12 | - |
| dc.identifier.citation | Кравчук А.С. Удосконалення конструкції шнекового преса для казеїну марки ПШ-300 : кваліфікаційна робота на здобуття освітнього ступеня магістр за спеціальністю „133 — галузеве машинобудування“ / А.С. Кравчук. — Тернопіль: ТНТУ, 2025. — 74 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/50824 | - |
| dc.description | У роботі наведено результати дослідження компресійно-фільтраційних характеристик технічного казеїну та особливостей їх зміни в процесі його оброблення у шнековому пресі. Визначили залежність модуля стисливості від тиску Встановили рівняння залежності коефіцієнту консолідації від тиску процесу відтиску. Отримали залежності для розрахунку граничного напруження зсуву у залежності від температури казеїну. На підставі проведених досліджень обґрунтовано раціональні значення тиску процесу відтиску, за яких досягається більш ефективне видалення молочної сироватки. | uk_UA |
| dc.description.abstract | Кравчук Андрій Сергійович. Удосконалення конструкції шнекового преса для казеїну марки ПШ-300. Кваліфікаційна робота зосереджена на вдосконаленні шнекового преса для казеїну марки ПШ-300, а саме на підвищенні ефективності відтиску в шнековому пресі та зменшенні витрат енергії на подальший процес сушіння казеїну. | uk_UA |
| dc.description.tableofcontents | Аналіз сучасного стану виробництва казеїну, вибір і обґрунтування основних напрямків дослідження. 2. Методи досліджень. Методи визначення компресійно-фільтраційних характеристик. Розробка методики визначення оптимального тиску при зневодненні казеїну 3. Результати дослідження процесу зневоднення казеїну в шнековому пресі. 4. Розрахунок вдосконаленого шнекового преса 5. Охорона праці та безпека в надзвичайних ситуаціях | uk_UA |
| dc.format.extent | 74 | - |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.publisher | ТНТУ | uk_UA |
| dc.subject | 133 | uk_UA |
| dc.subject | галузеве машинобудування | uk_UA |
| dc.title | Удосконалення конструкції шнекового преса для казеїну марки ПШ-300 | uk_UA |
| dc.title.alternative | Improvement of the Design of the PSH-300 Screw Press for Casein | uk_UA |
| dc.type | Master Thesis | uk_UA |
| dc.rights.holder | © Кравчук А.С., 2025 | uk_UA |
| dc.contributor.committeeMember | Кравець, Олег | - |
| dc.coverage.placename | ТНТУ | uk_UA |
| dc.subject.udc | 637 | uk_UA |
| dc.relation.references | Крупа В.В. Кваліфікаційна робота магістра: cтруктура, вимоги до виконання та захист: Методичні рекомендації для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти за освітньо-професійною програмою «Галузеве машинобудування» зі спеціальності 133 Галузеве машинобудування галузі знань 13 Механічна інженерія для здобувачів всіх форм здобуття освіти. Крупа В.В. та ін. Тернопіль, ТНТУ, 2023р. 66 с. | uk_UA |
| dc.relation.references | T. M. Afzal, T. Abe, Y. Hikida. Energy and quality aspects during combined FIR-convection drying of barley. Journal of Food Engineering. 1999 Dec; 42(4):177-182. | uk_UA |
| dc.relation.references | A. Sumorek, W. Pietrzyk. Influence of corona wind on the convective drying course. International Agrophysics. 2001 Jan; 15:125-129. | uk_UA |
| dc.relation.references | D.Wray, H.S. Ramaswamy Novel Concepts in Microwave Drying of Foods. Drying Technology. 2015 Apr; 7(33):769-783. | uk_UA |
| dc.relation.references | M. Zhanga, J. Tangb, A. S. Mujumdarc, S. Wangb. Trends in microwave-related drying of fruits and vegetables. Trends in Food Science and Technology. 2006 Oct; 10(17):524-534. | uk_UA |
| dc.relation.references | Малежик І.Ф. Дослідження процесу НВЧ-сушіння морквяних вичавок при одержанні каротиновмісного збагачувача / І.Ф. Малежик, О.С. Бессараб, Г.М. Бандуренко, Т.М. Левківська // Наукові праці ОНАХТ. – 2014. – №45. – С.51-55. | uk_UA |
| dc.relation.references | Кравець О.І. Особливості фільтраційно-компресійного сушіння харчових мас / О.І. Кравець, М.М. Шинкарик // матеріали Міжн. наук.-техн. конф. «Фундаментальні та прикладні проблеми сучасних технологій», 14-15 трав. 2020 р. Тернопіль : ТНТУ, 2020. С. 223. | uk_UA |
| dc.relation.references | Improvement of environmental sustainability of milk processing enterprises / Oleh Kravets, Mariia Shynkaryk, Viktor Kravets // Scientific Journal of TNTU. — Tern.: TNTU, 2024. — Vol 114. — No 2. — P. 111–118. | uk_UA |
| dc.relation.references | Лобур Д.Ю. Шляхи зниження енергоємності процесів сушіння дисперсних матеріалів / Д.Ю. Лобур, О.І. Кравець // зб. тез доп. ХІІІ Міжн. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів «Актуальні задачі сучасних технологій», 11-12 грудня 2024 р. Тернопіль : ТНТУ, 2024. С. 335-336. | uk_UA |
| dc.relation.references | Кравець О.І. Компресійно-фільтраційне сушіння пружно-пластичних харчових мас / О.І. Кравець, М.М. Шинкарик // Збірник тез Міжнародної науково-практичної конференції «Розвиток технічних наук: проблеми та рішення» – Брно, Чеська Республіка, – 2018. – C. 56-59. | uk_UA |
| dc.relation.references | Савич, І. А., Кравчук, А. С., Стадницький, М. А., Шинкарик, М. М., & Кравець, О. І. (2025). Підвищення ефективності процесів відтиску та сушіння казеїну. Матеріали Ⅷ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості “присвяченої 30-річчю заснування кафедри харчової біотехнології і хімії ТНТУ імені Івана Пулюя, 125-126. | uk_UA |
| dc.relation.references | В.І. Кравець. Конструкція шнекової фільтраційної сушарки / Кравець В.І., Стадницький М.А., Кравець О.І., Шинкарик М.М. // зб. тез доп. ХІV Міжн. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів «Актуальні задачі сучасних технологій», 11-12 грудня 2025 р. Тернопіль : ТНТУ, 2025. С. 427. | uk_UA |
| dc.relation.references | М.А. Стадницький. Сучасні тенденції підвищення ефективності сушіння / Стадницький М.А., Кравець В.І., Савич І.А., Кравець О.І. // зб. тез доп. ХІV Міжн. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів «Актуальні задачі сучасних технологій», 11-12 грудня 2025 р. Тернопіль : ТНТУ, 2025. С. 431. | uk_UA |
| dc.relation.references | Стадницький М.А. Зміна вологості казеїну у процесі його сушіння / М.А. Стадницький, В.І. Кравець, М.М. Шинкарик, О.І Кравець // мат. Міжнародної науково-практичної конференції: «БІОТЕХНОЛОГІЇ ПРОДОВОЛЬЧИХ ПРОДУКТІВ: ПРОБЛЕМИ І ПЕРСПЕКТИВИ» з нагоди 80 – річниці ДНУ «УкрНДІспиртбіопрод» 25 листопада 2025 р. м. Київ : ДНУ «УкрНДІспиртбіопрод». 2025. С.125-126. | uk_UA |
| dc.relation.references | Кравець В.І. Вплив пористості казеїну на процес його компресійно-фільтраційного сушіння / В.І. Кравець, М.А. Стадницький, М.М. Шинкарик, О.І Кравець // мат. Міжнародної науково-практичної конференції: «Біотехнології продовольчих продуктів: проблеми і перспективи» 10 грудня 2024 р. м. Київ : ДНУ «УкрНДІспиртбіопрод». 2024. С.41-44. | uk_UA |
| dc.relation.references | Стручок В.С. Безпека в надзвичайних ситуаціях. Методичний посібник для здобувачів освітнього ступеня «магістр» всіх спеціальностей денної та заочної (дистанційної) форм навчання / В.С.Стручок. — Тернопіль: ФОП Паляниця В. А., 2022. — 156 с. | uk_UA |
| dc.relation.references | Solidworks у завданнях 3D моделювання та інжинірингу технічних систем. Навч. посібник / В.Я. Ворощук, Т.М. Вітенько. Тернопіль: ФОП Паляниця В.А., 2021. 164 с. | uk_UA |
| dc.contributor.affiliation | ТНТУ | uk_UA |
| dc.coverage.country | UA | uk_UA |
| Aparece nas Coleccións | 133 — галузеве машинобудування | |
Arquivos neste item
| Arquivo | Descrición | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Кравчук_МОм-61.pdf | 982 kB | Adobe PDF | Ver/abrir |
Todos os documentos en Dspace estan protexidos por copyright, con todos os dereitos reservados
Ferramentas administrativas