Вплив модернізації основних засобів на конкурентоспроможність готельно- ресторанного бізнесу (на прикладі ПрАТ “Готельний комплекс “Братислава”)

Abstract

Ткачук К.М. Вплив модернізації основних засобів на конкурентоспроможність готельно-ресторанного бізнесу (на прикладі ПрАТ «Готельний комплекс «Братислава»). Кваліфікаційна робота бакалавра: 70 сторінок, 16 рисунків, 12 таблиць, 42 джерела літератури. Об’єкт дослідження – діяльність ПрАТ «Готельний комплекс «Братислава», що надає готельні та ресторанні послуги у місті Києві. Предмет дослідження – процес модернізації основних засобів та його вплив на конкурентоспроможність підприємства готельно-ресторанного бізнесу. Мета роботи – обґрунтування теоретичних засад та розробка практичних рекомендацій щодо модернізації основних засобів з метою підвищення конкурентоспроможності підприємств готельно-ресторанного господарства. Методи дослідження – аналіз і синтез, порівняльний та економічний аналіз, графічний метод, метод експертних оцінок, методи структурно-логічного узагальнення. Практичне значення отриманих результатів полягає у запропонованих напрямах удосконалення матеріально-технічної бази ПрАТ «Готельний комплекс «Братислава», зокрема впровадженні концепції «Розумний номер», яка дозволяє підвищити рівень сервісу, зменшити енерговитрати та збільшити доходи підприємства.

Tkachuk K.M. The impact of fixed assets modernization on the competitiveness of hotel and restaurant business (on the example of PJSC “Hotel Complex “Bratislava”). Bachelor’s qualification paper: 70 pages, 16 figures, 12 tables, 42 references. Object of research – activity of PJSC "Hotel Complex "Bratislava", providing hotel and restaurant services in Kyiv. Subject of research – the process of modernization of fixed assets and its impact on the competitiveness of the hotel and restaurant business enterprise. The aim of the work is to substantiate theoretical principles and develop practical recommendations for the modernization of fixed assets to increase the competitiveness of hotel and restaurant enterprises. Research methods – analysis and synthesis, comparative and economic analysis, graphical method, expert evaluation method, methods of structural and logical generalization. The practical significance of the obtained results lies in the proposed directions for improving the material and technical base of PJSC "Hotel Complex "Bratislava", in particular the implementation of the Smart Room concept, which allows to improve service quality, reduce energy consumption and increase the company's revenues.