1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
  2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
  3. 2023
  4. Ⅶ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2023)
Please use this identifier to cite or link to this item: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/42826

Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorКрупельницький, Т.
dc.contributor.authorСоколюк, В.
dc.contributor.authorKrupelnitsky, T.
dc.contributor.authorSokoluyk, V.
dc.coverage.temporal28-29 вересня 2023 року
dc.coverage.temporal28-29 September 2023
dc.date.accessioned2023-11-21T09:06:18Z-
dc.date.available2023-11-21T09:06:18Z-
dc.date.created2023-09-28
dc.date.issued2023-09-28
dc.identifier.citationКрупельницький Т. Деякі аспекти безпечності і якості молока-сировини / Т. Крупельницький, В. Соколюк // Матеріали Ⅶ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 28-29 вересня 2023 року. — Т. : ФОП Паляниця В. А., 2023. — С. 109–110. — (Безпечність і контроль якості харчових продуктів).
dc.identifier.isbn978-617-7875-66-5
dc.identifier.urihttp://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/42826-
dc.format.extent109-110
dc.language.isouk
dc.publisherФОП Паляниця В. А.
dc.publisherPE Palianytsia V. A.
dc.relation.ispartofМатеріали Ⅶ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 2023
dc.relation.ispartofBook of abstracts Ⅶ International Scientific and Technical Conference "State and perspectives of food science and industry", 2023
dc.titleДеякі аспекти безпечності і якості молока-сировини
dc.title.alternativeSome aspects of safety and quality of raw milk
dc.typeConference Abstract
dc.rights.holder© Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2023
dc.rights.holder© ФОП Паляниця В. А., 2023
dc.coverage.placenameТернопіль
dc.coverage.placenameTernopil
dc.format.pages2
dc.subject.udc637.12.04
dc.subject.udc636.2.034
dc.relation.references1. Influence of technological factors on milk quality indicators /Sokoliuk V. M., Dukhnytsky V. B., Krupelnytsky T. V., et al. Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary sciences. (2022), 24, № 105, 37– 43. Doi :10. 32718/nvivet10506.
dc.relation.references2. World Health Organization (WHO) Strategies for HACCP in Small and/or Less Well Developed Businesses. – WHO/SDE/PHE/FOS 99.7, Geneva, 1999.
dc.relation.references3. Pyz-Lukasik, R., Paszkiewicz, W., Tatara, M. R., Brodzki, P., & Belkot, Z. (2015). Microbiological quality of milk sold directly from producers to consumers. Journal of Dairy Science, 98(7), 4294-4301.
dc.relation.references4. «Молоко-сировина коровяче. Технічні умови» ДСТУ 3662 : 2018 – К. : ДП «УкрНДНД». 2016. 16 с.
dc.relation.references5. Evink, Y. L., Enders, M. I. (2016). Managament, operational, animal health, and economic characteristics of large dairy herds in 4 states in the Upper Midwest of the United States. Journal of Dairy Science. Vol. 100. 1-10.
dc.relation.referencesen1. Influence of technological factors on milk quality indicators /Sokoliuk V. M., Dukhnytsky V. B., Krupelnytsky T. V., et al. Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary sciences. (2022), 24, No 105, 37– 43. Doi :10. 32718/nvivet10506.
dc.relation.referencesen2. World Health Organization (WHO) Strategies for HACCP in Small and/or Less Well Developed Businesses, WHO/SDE/PHE/FOS 99.7, Geneva, 1999.
dc.relation.referencesen3. Pyz-Lukasik, R., Paszkiewicz, W., Tatara, M. R., Brodzki, P., & Belkot, Z. (2015). Microbiological quality of milk sold directly from producers to consumers. Journal of Dairy Science, 98(7), 4294-4301.
dc.relation.referencesen4. "Moloko-syrovyna koroviache. Tekhnichni umovy" DSTU 3662 : 2018 – K. : DP "UkrNDND". 2016. 16 p.
dc.relation.referencesen5. Evink, Y. L., Enders, M. I. (2016). Managament, operational, animal health, and economic characteristics of large dairy herds in 4 states in the Upper Midwest of the United States. Journal of Dairy Science. Vol. 100. 1-10.
dc.identifier.citationenKrupelnitsky T., Sokoluyk V. (2023) Deiaki aspekty bezpechnosti i yakosti moloka-syrovyny [Some aspects of safety and quality of raw milk]. Book of abstracts Ⅶ International Scientific and Technical Conference "State and perspectives of food science and industry" (Tern., 28-29 September 2023), pp. 109-110 [in Ukrainian].
dc.contributor.affiliationПоліський національний університет, Україна
dc.citation.journalTitleМатеріали Ⅶ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“
dc.citation.spage109
dc.citation.epage110
dc.citation.conferenceⅦ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“
Appears in Collections:Ⅶ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2023)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
SPFSI_2023_Krupelnitsky_T-Some_aspects_of_safety_109-110.pdf452,71 kBAdobe PDFView/Open
SPFSI_2023_Krupelnitsky_T-Some_aspects_of_safety_109-110.djvu26,05 kBDjVuView/Open
SPFSI_2023_Krupelnitsky_T-Some_aspects_of_safety_109-110__COVER.png444,98 kBimage/pngView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.