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| Peculiarities of heat exchange in dough under rotary rollers action | 322 |
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| Peculiarities of heat exchange in dough under rotary rollers action | 5 | 5 | 12 | 61 | 8 | 9 | 11 |
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| TNTUSJ_2023v109n1_Piddubnyy_V-Peculiarities_of_heat_exchange_43-53.pdf | 134 |
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