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| Peculiarities of heat exchange in dough under rotary rollers action | 627 |
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| Peculiarities of heat exchange in dough under rotary rollers action | 30 | 11 | 47 | 10 | 18 | 24 | 24 |
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| TNTUSJ_2023v109n1_Piddubnyy_V-Peculiarities_of_heat_exchange_43-53.pdf | 214 |
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