Вплив вологості зерна пшениці на її мукомельні властивості

Яцуляк, В. Р.; Михайлишин, Р. І.; Yatsuliak, V. R.; Mykhailyshyn, R. I.

Моля, използвайте този идентификатор за цитиране или линк към този публикация: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/31062

Пълен Запис на метаданни

DC Поле	Стойност	Език
dc.contributor.author	Яцуляк, В. Р.
dc.contributor.author	Михайлишин, Р. І.
dc.contributor.author	Yatsuliak, V. R.
dc.contributor.author	Mykhailyshyn, R. I.
dc.coverage.temporal	27-28 листопада 2019 року
dc.coverage.temporal	27-28 november 2019
dc.date.accessioned	2020-02-05T12:39:35Z	-
dc.date.available	2020-02-05T12:39:35Z	-
dc.date.created	2019-11-27
dc.date.issued	2019-11-27
dc.identifier.citation	Яцуляк В. Р. Вплив вологості зерна пшениці на її мукомельні властивості / В. Р. Яцуляк, Р. І. Михайлишин // Збірник тез доповідей Ⅷ Міжнародної науково-технічної конференціїї молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“, 27-28 листопада 2019 року. — Т : ТНТУ, 2019. — Том 3. — С. 92–93. — (Фундаментальні проблеми харчових біо- та нанотехнологій).
dc.identifier.uri	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/31062	-
dc.format.extent	92-93
dc.language.iso	uk
dc.publisher	ТНТУ
dc.publisher	TNTU
dc.relation.ispartof	Збірник тез доповідей Ⅷ Міжнародної науково-технічної конференціїї молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (3), 2019
dc.relation.ispartof	Actual problems of modern technologies: book of abstracts of the Ⅷ International scientific and technical conference of young researchers and students (3), 2019
dc.title	Вплив вологості зерна пшениці на її мукомельні властивості
dc.title.alternative	The influence of moisture of wheat grain on its flour properties
dc.type	Conference Abstract
dc.rights.holder	© Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя та ін., 2019
dc.coverage.placename	Тернопіль
dc.coverage.placename	Ternopil
dc.format.pages	2
dc.subject.udc	664.729
dc.relation.references	1.Егоров Г.О., Мельников Е.М., Журавлев В.Ф. Технология и оборудование мукомольно-крупяного и комбікормового производства. – М.: Колос, 1979. – 368 с.
dc.relation.references	2.Мерко І.Т., Моргун В.О. Наукові основи і технології переробки зерна. – Одеса, 2001. – 348 с.
dc.relation.referencesen	1.Ehorov H.O., Melnykov E.M., Zhuravlev V.F. Tekhnolohyia y oborudovanye mukomolno-krupianoho y kombikormovoho proyzvodstva, M., Kolos, 1979, 368 p.
dc.relation.referencesen	2.Merko I.T., Morhun V.O. Naukovi osnovy i tekhnolohii pererobky zerna, Odesa, 2001, 348 p.
dc.identifier.citationen	Yatsuliak V. R., Mykhailyshyn R. I. (2019) Vplyv volohosti zerna pshenytsi na yii mukomelni vlastyvosti [The influence of moisture of wheat grain on its flour properties]. Actual problems of modern technologies: book of abstracts of the Ⅷ International scientific and technical conference of young researchers and students (Tern., 27-28 november 2019), vol. 3, pp. 92-93 [in Ukrainian].
dc.contributor.affiliation	Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Україна
dc.citation.journalTitle	Збірник тез доповідей Ⅷ Міжнародної науково-технічної конференціїї молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“
dc.citation.volume	3
dc.citation.spage	92
dc.citation.epage	93
dc.citation.conference	Ⅷ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“
Показва се в Колекции:	Ⅷ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2019)

Файлове в Този Публикация:

Файл	Размер	Формат
MNTKv3_2019v3_Yatsuliak_V_R-The_influence_of_moisture_92-93.pdf	424,04 kB	Adobe PDF	Изглед/Отваряне
MNTKv3_2019v3_Yatsuliak_V_R-The_influence_of_moisture_92-93.djvu	114,25 kB	DjVu	Изглед/Отваряне
MNTKv3_2019v3_Yatsuliak_V_R-The_influence_of_moisture_92-93__COVER.png	624,69 kB	image/png	Изглед/Отваряне

Показване на запис на публикация Разлистване на Статистики

Публикацияте в DSpace са защитени с авторско право, с всички права запазени, освен ако не е указно друго.