Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/28556
Назва: | Фактори впливу на структуру тіста |
Інші назви: | Factors affecting the structure of the dough |
Автори: | Калиняк, В. Kalyniak, V. S. |
Приналежність: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя Ternopil Ivan Puluj National Technical University |
Бібліографічний опис: | Калиняк В. Фактори впливу на структуру тіста / Калиняк В. // Матеріали Ⅱ Міжнародної студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“, 25-26 квітня 2019. — Т. : ТНТУ, 2019. — С. 7–8. — (Обладнання харчових виробництв). |
Bibliographic description: | Kalyniak V. S. (2019) Faktory vplyvu na strukturu tista [Factors affecting the structure of the dough]. Materialy Ⅱ Mizhnarodnoi studentskoi naukovo-tekhnichnoi konferentsii "Pryrodnychi ta humanitarni nauky. Aktualni pytannia" (Tern., 25-26 April 2019), pp. 7-8 [in Ukrainian]. |
Є частиною видання: | Матеріали Ⅱ Міжнародної студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“, 2019 |
Конференція/захід: | Ⅱ міжнародна студентська науково-технічна конференція „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ |
Журнал/збірник: | Матеріали Ⅱ Міжнародної студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ |
Дата публікації: | 25-кві-2019 |
Дата внесення: | 18-чер-2019 |
Видавництво: | ТНТУ TNTU |
Місце видання, проведення: | Тернопіль Ternopil |
Часове охоплення: | 25-26 квітня 2019 25-26 April 2019 |
УДК: | 664.643.1 |
Теми: | замішування структура тісто mixing structure dough |
Кількість сторінок: | 2 |
Діапазон сторінок: | 7-8 |
Початкова сторінка: | 7 |
Кінцева сторінка: | 8 |
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/28556 |
Власник авторського права: | © Тернопільський національний технічний університет ім. Івана Пулюя, 2019 |
Тип вмісту: | Conference Abstract |
Розташовується у зібраннях: | Ⅱ міжнародна студентська науково-технічна конференція „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ (2019) |
Файли цього матеріалу:
Файл | Опис | Розмір | Формат | |
---|---|---|---|---|
SNT_2019_Kalyniak_V_S-Factors_affecting_the_structure_7-8.pdf | 622,45 kB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити | |
SNT_2019_Kalyniak_V_S-Factors_affecting_the_structure_7-8.djvu | 40,12 kB | DjVu | Переглянути/відкрити | |
SNT_2019_Kalyniak_V_S-Factors_affecting_the_structure_7-8__COVER.png | 449,56 kB | image/png | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.