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Дослідження впливу пектину на форми зв’язку вологи в макаронному тісті з висівками | 371 |
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Дослідження впливу пектину на форми зв’язку вологи в макаронному тісті з висівками | 1 | 1 | 6 | 5 | 2 | 19 | 5 |
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MNTK_2018_2018_Karpyk_H-Research_of_impact_of_pectin_285-286.pdf | 122 |
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