Παρακαλώ χρησιμοποιήστε αυτό το αναγνωριστικό για να παραπέμψετε ή να δημιουργήσετε σύνδεσμο προς αυτό το τεκμήριο:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/21048
Πλήρης εγγραφή μεταδεδομένων
| Πεδίο DC | Τιμή | Γλώσσα |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Шинкарик, Марія Миколаївна | - |
| dc.contributor.author | Кравець, Олег Ігорович | - |
| dc.date.accessioned | 2017-06-09T10:52:01Z | - |
| dc.date.available | 2017-06-09T10:52:01Z | - |
| dc.date.issued | 2017 | - |
| dc.date.submitted | 2017 | - |
| dc.identifier.citation | Шинкарик М.М. Зменшення енергозатрат на процес сушіння казеїну / М.М. Шинкарик, О.І. Кравець // VІІ Міжн. конф. "Наукові здобутки у вирішенні актуальних проблем виробництва та переробки сировини, стандартизації і безпеки продовольства", 27-28 квіт. 2017 р. : матеріали – К.: – 2017. – 318 с | en_US |
| dc.identifier.uri | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/21048 | - |
| dc.description | На основі отриманих результатів запропоновано заходи, що спрямовані на зменшення енерговитрат при сушінні казеїну. Зокрема, оскільки, на практиці сушінню казеїну передує його відтиск, то запропоновано герметизувати з'єднання преса з завантажувальним механізмом сушарки і направляти частину відпрацьованого теплоносія в завантажувальний механізм. Тоді стиснуті у пресі зерна казеїну потрапляючи у завантажувальний пристрій сушарки будуть нагріватися як із зовні так і зсередини, що інтенсифікує процес сушіння казеїну і зменшить його енергоємність. | en_US |
| dc.description.abstract | Метою досліджень було встановлення впливу наповнення пор теплоносієм на інтенсивність процесу сушіння казеїну.Для досягнення поставленої мети було визначено пористість шару казеїну при різних значеннях зовнішнього тиску, досліджено здатність казеїну відновлювати пористість після зняття зовнішнього навантаження, досліджено процес нагрівання казеїну за рахунок наповнення теплоносієм пор шару казеїну. | en_US |
| dc.language.iso | uk | en_US |
| dc.publisher | Національний університет біоресурсів і природокористування | en_US |
| dc.subject | енергозбереження | en_US |
| dc.subject | сушіння | en_US |
| dc.subject | казеїн | - |
| dc.title | Зменшення енергозатрат на процес сушіння казеїну | en_US |
| dc.type | Other | en_US |
| dc.rights.holder | Шинкарик М.М., Кравець О.І. | en_US |
| dc.coverage.placename | Київ | en_US |
| dc.format.pages | 1 | - |
| dc.subject.udc | 637.3 | en_US |
| dc.contributor.affiliation | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулю, м. Тернопіль, вул. Руська 56 | en_US |
| dc.citation.conference | Наукові здобутки у вирішенні актуальних проблем виробництва та переробки сировини, стандартизації і безпеки продовольства | - |
| dc.coverage.country | UA | en_US |
| Εμφανίζεται στις συλλογές: | Наукові публікації працівників кафедри обладнання харчових технологій | |
Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο:
| Αρχείο | Περιγραφή | Μέγεθος | Μορφότυπος | |
|---|---|---|---|---|
| ilovepdf_com-1-1.pdf | 148,5 kB | Adobe PDF | Δείτε/ Ανοίξτε | |
| ilovepdf_com-318-318.pdf | 230,35 kB | Adobe PDF | Δείτε/ Ανοίξτε | |
| ilovepdf_com-318-318.djvu | 12,28 kB | DjVu | Δείτε/ Ανοίξτε | |
| ilovepdf_com-318-318__COVER.png | 425,11 kB | image/png | Δείτε/ Ανοίξτε |
Όλα τα τεκμήρια του δικτυακού τόπου προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα
Εργαλεία διαχειριστή