Пристрій для підплавлення і формування сирної маси

Abstract

Пристрій для підплавлення і формування сирної маси, що складається з рами, ванни з тепловою оболонкою, механізму різання, з’єднувальної U-подібної труби, перфорованого барабана, шнека, приводу, відцентрового насоса, з’єднувальної труби, формуючого стола, який відрізняється тим, що з’єднувальна труба виконана у вигляді конуса з нагрівачем, який встановлено співвісно до неї, менший діаметр труби кріпиться до формуючого стола, а більший - до корпуса шнека за допомогою фланців.