Перегляд зібрання "Матеріали конференцій, семінарів, читань" за групою - Теми fermentation
Результати від 1 до 3 із 3
| Тип | Дата випуску | Дата внесення | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|---|---|
| Conference Abstract | 28-кві-2022 | 16-чер-2022 | Вплив інтенсивності замішування на фізико-механічні властивості тіста | Харчій, А.; Бойко, Р.; Стадник, Ігор Ярославович; Kharchii, A.; Boiko, R.; Stadnyk, I. Y. |
| Conference Abstract | 28-кві-2022 | 16-чер-2022 | Комп’ютерна система контролю ферментації винних продуктів | Ольховецька, Х.; Осухівська, Галина Михайлівна; Olkhovetska, Kh.; Osukhivska, H. M. |
| Article | 24-кві-2014 | 27-лют-2016 | Основні вимоги до експлуатаційних характеристик дріжджанок | Ониськів, В.; Onyskiv, V. |