Перегляд зібрання "Матеріали конференцій, семінарів, читань" за групою - Теми dough
Результати від 1 до 5 із 5
| Тип | Дата випуску | Дата внесення | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|---|---|
| Article | 24-кві-2014 | 27-лют-2016 | Вплив механічної дії на тісто при замішуванні на вилковій тістомісильній машині марки IBIS MW 300 | Хом’як, О.; Khomiak, O. |
| Article | 25-кві-2017 | 26-лип-2017 | Особливості процесу розстоювання тістових заготовок | Явний, А.; Yavnyy, A. |
| Article | 23-кві-2015 | 26-лют-2016 | Оцінка валкового нагнітання тіста | Деркач, А.; Derkach, A. |
| Article | 24-кві-2014 | 27-лют-2016 | Підхід до конструктивного проектування тістоділильних машин | Сирник, Р.; Syrnyk, R. |
| Conference Abstract | 25-кві-2019 | 18-чер-2019 | Фактори впливу на структуру тіста | Калиняк, В.; Kalyniak, V. S. |