Por favor use este identificador para citas ou ligazóns a este item:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/1606
Rexistro de metadatos completo
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Кравець, Олег Ігорович | uk |
| dc.contributor.author | Шинкарик, Марія Миколаївна | uk |
| dc.contributor.author | Shynkaryk, Mariia | - |
| dc.date.accessioned | 2012-03-28T13:34:09Z | - |
| dc.date.available | 2012-03-28T13:34:09Z | - |
| dc.date.issued | 2009 | - |
| dc.identifier.citation | Кравець О.І., Шинкарик М.М. Дослідження впливу температури сироватки на процес її очистки фільтруванням.// Сільськогосподарські машини . Збірник наукових статей. Вип.. 18,Ред.-видав. Від. Луцького НТУ, Луцьк, 2009, с.201-205. | uk |
| dc.identifier.uri | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/1606 | - |
| dc.description.abstract | В статті проаналізовані шляхи підвищення ефективності технологічного процесу відділення білкової пилюки від сироватки. Проведенні дослідження впливу температури на величину адгезійної взаємодії, що виникає між молочним білком та фільтрувальною поверхнею, та на величину пенетрацї (проникнення). Зроблені висновки щодо можливості використання температури з метою регулювання адгезійної міцності та пенетрацї. | uk |
| dc.language.iso | uk | uk |
| dc.publisher | Луцький НТУ | uk |
| dc.subject | сирна пилюка | uk |
| dc.subject | фільтрування | uk |
| dc.subject | адгезія | uk |
| dc.title | Дослідження впливу температури на процес очистки сироватки фільтруванням | uk |
| dc.type | Article | uk |
| dc.subject.udc | 621.326 | uk |
| Aparece nas Coleccións | Наукові публікації працівників кафедри обладнання харчових технологій | |
Arquivos neste item
| Arquivo | Descrición | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| M_Shynkaryk-Doslidjennja_vplyvu_Lutsk_2009.pdf | 455,72 kB | Adobe PDF | Ver/abrir | |
| M_Shynkaryk-Doslidjennja_vplyvu_Lutsk_2009.djvu | 45,7 kB | DjVu | Ver/abrir | |
| M_Shynkaryk-Doslidjennja_vplyvu_Lutsk_2009__COVER.png | 301,57 kB | image/png | Ver/abrir |
Todos os documentos en Dspace estan protexidos por copyright, con todos os dereitos reservados
Ferramentas administrativas