Bu öğeden alıntı yapmak, öğeye bağlanmak için bu tanımlayıcıyı kullanınız:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/1606
Tüm üstveri kaydı
| Dublin Core Alanı | Değer | Dil |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Кравець, Олег Ігорович | uk |
| dc.contributor.author | Шинкарик, Марія Миколаївна | uk |
| dc.contributor.author | Shynkaryk, Mariia | - |
| dc.date.accessioned | 2012-03-28T13:34:09Z | - |
| dc.date.available | 2012-03-28T13:34:09Z | - |
| dc.date.issued | 2009 | - |
| dc.identifier.citation | Кравець О.І., Шинкарик М.М. Дослідження впливу температури сироватки на процес її очистки фільтруванням.// Сільськогосподарські машини . Збірник наукових статей. Вип.. 18,Ред.-видав. Від. Луцького НТУ, Луцьк, 2009, с.201-205. | uk |
| dc.identifier.uri | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/1606 | - |
| dc.description.abstract | В статті проаналізовані шляхи підвищення ефективності технологічного процесу відділення білкової пилюки від сироватки. Проведенні дослідження впливу температури на величину адгезійної взаємодії, що виникає між молочним білком та фільтрувальною поверхнею, та на величину пенетрацї (проникнення). Зроблені висновки щодо можливості використання температури з метою регулювання адгезійної міцності та пенетрацї. | uk |
| dc.language.iso | uk | uk |
| dc.publisher | Луцький НТУ | uk |
| dc.subject | сирна пилюка | uk |
| dc.subject | фільтрування | uk |
| dc.subject | адгезія | uk |
| dc.title | Дослідження впливу температури на процес очистки сироватки фільтруванням | uk |
| dc.type | Article | uk |
| dc.subject.udc | 621.326 | uk |
| Koleksiyonlarda Görünür: | Наукові публікації працівників кафедри обладнання харчових технологій | |
Bu öğenin dosyaları:
| Dosya | Açıklama | Boyut | Biçim | |
|---|---|---|---|---|
| M_Shynkaryk-Doslidjennja_vplyvu_Lutsk_2009.pdf | 455,72 kB | Adobe PDF | Göster/Aç | |
| M_Shynkaryk-Doslidjennja_vplyvu_Lutsk_2009.djvu | 45,7 kB | DjVu | Göster/Aç | |
| M_Shynkaryk-Doslidjennja_vplyvu_Lutsk_2009__COVER.png | 301,57 kB | image/png | Göster/Aç |
DSpace'deki bütün öğeler, aksi belirtilmedikçe, tüm hakları saklı tutulmak şartıyla telif hakkı ile korunmaktadır.
Yönetim Araçları