Browsing by Subject technological properties of bread
Showing results 1 to 1 of 1
| Type | Issue Date | Date of entry | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|---|
| Master Thesis | 2025 | 8-jan-2026 | Удосконалення рецептурного складу хліба пшеничного, збагаченого біологічно-активними мікронутрієнтами | Радченко, Вадим Володимирович; Radchenko, Vadim |