Browsing by Subject spontaneous leaven
Showing results 1 to 1 of 1
| Typ | Data wydania | Date wejścia | Tytuł | Autor(zy) |
|---|---|---|---|---|
| Master Thesis | 2021 | 28-gru-2021 | Дослідження активності пшенично-житньої закваски з вмістом базиліку у технології виробництва хліба | Хмеляр, Антон Богданович; Khmelyar, Anton |