Buscar por Materia proteolysis
Mostrando resultados 1 a 5 de 5
| Tipo | Fecha de publicación | Date of entry | Título | Autor(es) |
| Article | 2017 | 21-ene-2018 | Proteolytic systems of lactic acid microorganisms: a review | Yukalo, Volodymyr; Krupa, Olha; Юкало, Володимир Глібович |
| Article | 2017 | 21-ene-2018 | Отримання біоактивних казеїнових фосфопептидів з використанням різних розчинників | Юкало, Володимир Глібович; Yukalo, Volodymyr; Сторож, Людмила Анатоліївна; Storozh, Liudmyla |
| Master Thesis | 2019 | 1-ene-2020 | Отримання біологічно активних фосфопептидів з протеїнів молока | Процик, Денис Іванович; Protsyk D.I. |
| Article | 2017 | 21-ene-2018 | Отримання казеїнових фосфопептидів за дії протеолітичних систем лактококів | Юкало, Володимир Глібович; Yukalo, Volodymyr; Сторож, Людмила Анатоліївна; Storozh, Liudmyla |
| Conference Abstract | 26-abr-2018 | 30-may-2018 | Протеоліз протеїнів сироватки молока | Березовська, Л.; Berezovska, L. |
