Browsing by Subject proteolysis
Showing results 1 to 5 of 5
| Tipus | Data de publicació | Date of entry | Títol | Autor(s) |
| Article | 2017 | 21-de -2018 | Proteolytic systems of lactic acid microorganisms: a review | Yukalo, Volodymyr; Krupa, Olha; Юкало, Володимир Глібович |
| Article | 2017 | 21-de -2018 | Отримання біоактивних казеїнових фосфопептидів з використанням різних розчинників | Юкало, Володимир Глібович; Yukalo, Volodymyr; Сторож, Людмила Анатоліївна; Storozh, Liudmyla |
| Master Thesis | 2019 | 1-de -2020 | Отримання біологічно активних фосфопептидів з протеїнів молока | Процик, Денис Іванович; Protsyk D.I. |
| Article | 2017 | 21-de -2018 | Отримання казеїнових фосфопептидів за дії протеолітичних систем лактококів | Юкало, Володимир Глібович; Yukalo, Volodymyr; Сторож, Людмила Анатоліївна; Storozh, Liudmyla |
| Conference Abstract | 26-d’a-2018 | 30-de -2018 | Протеоліз протеїнів сироватки молока | Березовська, Л.; Berezovska, L. |
