Перегляд зібрання за групою - Теми menu
Результати від 1 до 3 із 3
| Тип | Дата випуску | Дата внесення | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|---|---|
| Conference Abstract | 27-кві-2023 | 10-чер-2023 | Основні сучасні тренди в меню ресторанного господарства | Мартинчук, М.; Бачуріна, А.; Martynchuk, M.; Bachurina, A. |
| Conference Abstract | 23-кві-2020 | 4-чер-2020 | Сировинна матриця як інструмент оптимізації сучасного меню | Баранова, Т.; Baranova, T. |
| Master Thesis | гру-2024 | 28-гру-2024 | Інноваційні шляхи удосконалення сервісного обслуговування на підприємствах ресторанного господарства (на прикладі Кафе «Лабіринт») | Коваленко, Артем Сергійович; Kovalenko, Artem |