Перегляд зібрання за групою - Теми functional foods
Результати від 1 до 2 із 2
| Тип | Дата випуску | Дата внесення | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|---|---|
| Master Thesis | 2025 | 8-січ-2026 | Використання рослини Polygonum aviculare L. у технології пшеничного хліба з проєктуванням хлібопекарського цеху . | Смолій, Надія Василівна; Smolii, Nadia |
| Bachelor Thesis | 2025 | 9-лип-2025 | Проєкт цеху із виробництва борошняних виробів функціонального призначення | Луцков, Лілія Юріївна; Lutskov, Liliia |