Browsing by Subject functional foods
Showing results 1 to 2 of 2
| Type | Issue Date | Date of entry | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|---|
| Master Thesis | 2025 | 8-Ιαν-2026 | Використання рослини Polygonum aviculare L. у технології пшеничного хліба з проєктуванням хлібопекарського цеху | Смолій, Надія Василівна; Smolii, Nadia |
| Bachelor Thesis | 2025 | 9-Ιου-2025 | Проєкт цеху із виробництва борошняних виробів функціонального призначення | Луцков, Лілія Юріївна; Lutskov, Liliia |