Разлистване на по Тема cold fermentation,
Показване на резултати 1 до 1 от 1
| Тип | Дата на Публикуване | Date of entry | Заглавие | Автор(и) |
|---|---|---|---|---|
| Master Thesis | 2025 | 8-Яну-2026 | Використання рослини Polygonum aviculare L. у технології пшеничного хліба з проєктуванням хлібопекарського цеху . | Смолій, Надія Василівна; Smolii, Nadia |