Browsing by Subject 637.35
Showing results 1 to 1 of 1
Type | Issue Date | Date of entry | Title | Author(s) |
---|---|---|---|---|
Conference Abstract | 11-Δεκ-2024 | 24-Ιαν-2025 | Вплив температури оброблення сирного згустку на процес синерезису у технології кисломолочного сиру | Крупа, Ольга Миколаївна; Кость, І. В.; Krupa, O.; Kost’, I. |