Buscar por Materia технологія розсільних сирів
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
Tipo | Fecha de publicación | Date of entry | Título | Autor(es) |
---|---|---|---|---|
Master Thesis | dic-2023 | 13-ene-2024 | Удосконалення технології сиру «Бринза» шляхом збагачення пряно-смаковими добавками з проєктуванням цеху розсільних сирів | Цибіна, Оксана Анатоліївна; Tsybina, Oksana |