Browsing by Subject технологічні параметри йогурту
Showing results 1 to 1 of 1
| Type | Issue Date | Date of entry | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|---|
| Master Thesis | Dec-2024 | 3-Jan-2025 | Удосконалення рецептури кисломолочного напою збагаченого пробіотичними заквасками з впровадженням розробки у цеху виробництва незбираномолочної продукції | Ганущин, Тарас Олегович; Ganushchin, Taras |