1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя

Разлистване на по Тема булочні вироби

Преминаване към: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или въведете първите няколко букви:  
Показване на резултати 1 до 4 от 4
ТипДата на ПубликуванеDate of entryЗаглавиеАвтор(и)
Master Thesis202126-Дек-2021Дослідження впливу ревеню на процес виготовлення булочних виробів із застосуванням його в хлібопекарському цехуСпас, Оксана Дмитрівна; Spas, Oksana
Learning Object201516-Сеп-2016Конспект лекцій з курсу "Загальні технології харчової промисловості"Карпик, Галина Вікторівна
Master ThesisДек-20242-Яну-2025Удосконалення технологічних аспектів виробництва булочних виробів із зниженим вмістом цукрів з проєктуванням булочного цехуСороцька, Анастасія Володимирівна; Sorotska, Anastasiia Volodymyrivna
Master ThesisДек-20246-Яну-2025Удосконалення технології виробництва булочок збагачених нетрадиційною рослинною сировиною із застосуванням у хлібопекарському цехуМаксимчук, Ірина Віталіївна; Maksymchuk, Iryna
Показване на резултати 1 до 4 от 4