Navigation de collection par Sujet показники тіста й хліба
Montrant les résultats 1 à 1 de 1
Type | Date de publication | Date of entry | Titre | Auteur(s) |
---|---|---|---|---|
Master Thesis | déc-2023 | 15-jan-2024 | Удосконалення технології виробництва житньо-пшеничного хліба з використанням закваски з пропіоновокислих бактерій | Борсук, Іван Петрович; Borsuk, Ivan Petrovich |