Visar Nyckelord показники тіста й хліба
Visar 1 till 1 av 1 poster
Typ | Utgivningsdatum | Date of entry | Titel | Författare |
---|---|---|---|---|
Master Thesis | dec-2023 | 15-jan-2024 | Удосконалення технології виробництва житньо-пшеничного хліба з використанням закваски з пропіоновокислих бактерій | Борсук, Іван Петрович; Borsuk, Ivan Petrovich |