Browsing by Subject показники тіста й хліба
Showing results 1 to 1 of 1
Tipus | Data de publicació | Date of entry | Títol | Autor(s) |
---|---|---|---|---|
Master Thesis | de -2023 | 15-de -2024 | Удосконалення технології виробництва житньо-пшеничного хліба з використанням закваски з пропіоновокислих бактерій | Борсук, Іван Петрович; Borsuk, Ivan Petrovich |