Percorrer por assunto показники тіста й хліба
Mostrar resultados 1-1 de 1.
Tipo | Data | Date of entry | Título | Autor(es) |
---|---|---|---|---|
Master Thesis | Dez-2023 | 15-Jan-2024 | Удосконалення технології виробництва житньо-пшеничного хліба з використанням закваски з пропіоновокислих бактерій | Борсук, Іван Петрович; Borsuk, Ivan Petrovich |