ブラウズ : 主題 показники тіста й хліба
検索結果表示: 1 - 1 / 1
タイプ | 発行日 | Date of entry | タイトル | 寄与者 |
---|---|---|---|---|
Master Thesis | 12月-2023 | 15-1月-2024 | Удосконалення технології виробництва житньо-пшеничного хліба з використанням закваски з пропіоновокислих бактерій | Борсук, Іван Петрович; Borsuk, Ivan Petrovich |