Navigation de collection par Auteur(e) Protsak, P. V.
Montrant les résultats 1 à 4 de 4
| Type | Date de publication | Date of entry | Titre | Auteur(s) |
|---|---|---|---|---|
| Conference Abstract | 24-mai-2023 | 19-jui-2023 | Актуальність виробництва житньо-пшеничного хліба з різними фітодобавками | Процак, П. В.; Protsak, P. V. |
| Conference Abstract | 25-sep-2025 | 28-oct-2025 | Базилік як функціональний інгредієнт у виробництві житньо-пшеничного хліба | Процак, П. В.; Protsak, P. V. |
| Conference Abstract | 11-déc-2024 | 24-jan-2025 | Додавання порошку з ягід ожини у сиркові вироби | Шведов, Р. С.; Процак, П. В.; Shvedov, R. S.; Protsak, P. V. |
| Conference Abstract | 28-sep-2023 | 21-nov-2023 | Фактори, які впливають на технологічні властивості хліба | Процак, П. В.; Protsak, P. V. |