Browsing by Author Процак, П. В.
Showing results 1 to 4 of 4
| Tipus | Data de publicació | Date of entry | Títol | Autor(s) |
|---|---|---|---|---|
| Conference Abstract | 24-de -2023 | 19-de -2023 | Актуальність виробництва житньо-пшеничного хліба з різними фітодобавками | Процак, П. В.; Protsak, P. V. |
| Conference Abstract | 25-de -2025 | 28-d’o-2025 | Базилік як функціональний інгредієнт у виробництві житньо-пшеничного хліба | Процак, П. В.; Protsak, P. V. |
| Conference Abstract | 11-de -2024 | 24-de -2025 | Додавання порошку з ягід ожини у сиркові вироби | Шведов, Р. С.; Процак, П. В.; Shvedov, R. S.; Protsak, P. V. |
| Conference Abstract | 28-de -2023 | 21-de -2023 | Фактори, які впливають на технологічні властивості хліба | Процак, П. В.; Protsak, P. V. |