| Тип | Дата випуску | Дата внесення | Назва | Автор(и) |
| Article | 14-гру-2011 | 17-лют-2016 | Визначення форм зв’язку вологи в йошті | Мельнічук, О.; Щвець, О.; Сторожук, В. |
| Article | 20-лис-2013 | 15-бер-2017 | Виробництво плодових напівфабрикатів (підварок) один із напрямів розвитку консервної промисловості | Мельнічук, О. |
| Conference Abstract | 11-жов-2017 | 28-жов-2017 | Вплив сортових характеристик томатів на процес сушіння | Мельнічук, О.; Юкало, В.; Корнутяк, О.; Melnichuk, O.; Yukalo, V.; Kornutyak, O. |
| Article | 27-жов-2010 | 17-лют-2016 | Дослідження ринку консервної галузі України та Тернопільської області | Мельнічук, О.; Гащук, О.; Сельський, В. |
| Article | 14-тра-2008 | 24-тра-2016 | Канцерогени у харчових продуктах | Гащук, О.; Мельнічук, О. |
| Article | 19-кві-2011 | 16-лют-2016 | Метод підвищення точності визначення географічних координат в навігаційній супутниковій системі GPS | Мельнічук, О.; Добровольський, С.; Швед, В.; Приймак, О. |
| Article | 8-жов-2015 | 21-гру-2015 | Мікробіологічні дослідження гострих соусів з перцю чілі та відповідність їх вимогам безпеки | Мельнічук, О.; Сельський, В.; Melnychuk, O.; Selskyi, V. |
| Article | 5-гру-2012 | 11-лют-2016 | Обгрунтування параметрів ферментації мезги йошти | Мельнічук, О.; Щвець, О. |
| Article | 8-жов-2015 | 21-гру-2015 | Особливості харчування людей похилого віку | Сельський, В.; Мельнічук, О.; Бейко, Л.; Selskyi, V.; Melnychuk, O.; Beyko, L. |
| Article | 20-лис-2013 | 15-бер-2017 | Особливості харчування людей похилого віку | Сельський, В.; Мельнічук, О.; Федорчак, Ю. |
| Article | 14-гру-2011 | 17-лют-2016 | Продовольча безпека людства | Сельський, В.; Мельнічук, О.; Шпилик, О. |
| Article | 14-тра-2008 | 24-тра-2016 | Розробка технології фруктових дієтичних консервів | Мельнічук, О.; Гащук, О.; Сторожук, В. |
