Browsing by Affiliation Національний університет харчових технологій України, Україна
Showing results 1 to 2 of 2
| Type | Issue Date | Date of entry | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|---|
| Article | 17-Nov-2016 | 24-Mar-2017 | Промивання фаршу з м’яса птиці механічного обвалювання | Заболотня, О. О.; Пешук, Л. В.; Zabolotnya, O. O.; Peshuk, L. V. |
| Article | 25-Nov-2015 | 18-Feb-2016 | Розширення асортименту м’ясних продуктів з використанням харчових волокон | Новохацька, О. О.; Лисенко, І. С.; Горбач, О. Я.; Пешук, Л. В.; Novohatska, O. O.; Lysenko, I. S.; Horbach, O. Y.; Peshuk, L. V. |