Перегляд зібрання за групою - Теми proteolysis
Результати від 1 до 5 із 5
Тип | Дата випуску | Дата внесення | Назва | Автор(и) |
Article | 2017 | 21-січ-2018 | Proteolytic systems of lactic acid microorganisms: a review | Yukalo, Volodymyr; Krupa, Olha; Юкало, Володимир Глібович |
Article | 2017 | 21-січ-2018 | Отримання біоактивних казеїнових фосфопептидів з використанням різних розчинників | Юкало, Володимир Глібович; Yukalo, Volodymyr; Сторож, Людмила Анатоліївна; Storozh, Liudmyla |
Master Thesis | 2019 | 1-січ-2020 | Отримання біологічно активних фосфопептидів з протеїнів молока | Процик, Денис Іванович; Protsyk D.I. |
Article | 2017 | 21-січ-2018 | Отримання казеїнових фосфопептидів за дії протеолітичних систем лактококів | Юкало, Володимир Глібович; Yukalo, Volodymyr; Сторож, Людмила Анатоліївна; Storozh, Liudmyla |
Conference Abstract | 26-кві-2018 | 30-тра-2018 | Протеоліз протеїнів сироватки молока | Березовська, Л.; Berezovska, L. |