1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
3. 2015
4. Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2015)

Tittel:	Зміна органолептичних показників кисломолочного сиру залежно від дози внесеної клітковини з насіння кунжуту
Alternative titler:	Change of organoleptic characteristics of cottage cheese depending on the dose of bringing cellulose from sesame seeds
Authors:	Наговська, Володимира Гачак, Юрій Білик, Оксана Харенко, Христина Nagovska, Volodymyra Hachack, Yurij Bilyk, Oksana Harenko, Hrystyna
Affiliation:	Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького, Україна
Bibliographic description (Ukraine):	Зміна органолептичних показників кисломолочного сиру залежно від дози внесеної клітковини з насіння кунжуту / Володимира Наговська, Юрій Гачак, Оксана Білик, Христина Харенко // Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 8-9 жовтня 2015 р. — Т. : ТНТУ, 2015 — С. 92. — (Секція харчові технології).
Bibliographic description (International):	Nagovska V., Hachack Y., Bilyk O., Harenko H. (2015) Zmina orhanoleptychnykh pokaznykiv kyslomolochnoho syru zalezhno vid dozy vnesenoi klitkovyny z nasinnia kunzhutu [Change of organoleptic characteristics of cottage cheese depending on the dose of bringing cellulose from sesame seeds]. Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 8-9 October 2015), pp. 92 [in Ukrainian].
Is part of:	Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry"
Utgivelsesdato:	8-okt-2015
Date of entry:	21-des-2015
Forlag:	ТНТУ TNTU
Place of the edition/event:	Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil
Temporal Coverage:	8-9 жовтня 2015 р. 8-9 October 2015
UDC:	637.38.4
Page range:	92
URI:	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6463
Copyright owner:	© Вид-во ТНТУ імені Івана Пулюя, 2015
Content type:	Article
Vises i samlingene:	Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2015)

Alle innførsler i DSpace er beskyttet av copyright