Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/3318Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Сирник, Роман Васильович | - |
| dc.contributor.author | Syrnyk, Roman | - |
| dc.date.accessioned | 2014-08-28T09:20:53Z | - |
| dc.date.available | 2014-08-28T09:20:53Z | - |
| dc.date.issued | 2014-08-28T09:20:53Z | - |
| dc.identifier.uri | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/3318 | - |
| dc.description | Сирник Р.В. Анотація на дипломну роботу магістра за спеціальністю ‘‘8.05050313 - Обладнання переробних та харчових виробництв’’/ Сирник Р.В.; Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя. – Тернопіль: ТНТУ, 2014. - 1 с. | uk |
| dc.description.abstract | Досліджено вплив робочих органів тістоділильної машини на фізико-хімічні властивості дріжджового тіста та розроблено заходи з модернізації машини | uk |
| dc.description.abstract | The influence of dough dividing machine actuating device onto physical and chemical properties of yeast-containing dough is examined and the arrangements for machine modernization are worked out | uk |
| dc.language.iso | uk | uk |
| dc.publisher | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя | uk |
| dc.subject | 8.05050313 | uk |
| dc.subject | обладнання переробних і харчових виробництв | uk |
| dc.subject | поділ | uk |
| dc.subject | dividing | uk |
| dc.subject | тісто | uk |
| dc.subject | dough | uk |
| dc.title | Технічне переоснащення цеху ТОВ "Бровар" з виробництва хлібобулочних виробів з модернізацією тістоподілильної машини типу 43102 та дослідженням процесу ділення тіста на заготовки | uk |
| dc.title.alternative | Technical re-engineering of bakery production department for “Brovar” Ltd. with modernization of type 43102 dough dividing machine and examination of dough dividing process into pieces | uk |
| dc.type | Other | uk |
| dc.coverage.placename | Тернопіль | uk |
| dc.subject.udc | 664.65 | uk |
| Розташовується у зібраннях: | 8.05050313 — обладнання переробних і харчових виробництв | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Summary Syrnyk.pdf | 77,07 kB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.
Інструменти адміністратора