Mesedez, erabili identifikatzaile hau item hau aipatzeko edo estekatzeko: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/3318
Titulua: Технічне переоснащення цеху ТОВ "Бровар" з виробництва хлібобулочних виробів з модернізацією тістоподілильної машини типу 43102 та дослідженням процесу ділення тіста на заготовки
Beste titulu batzuk: Technical re-engineering of bakery production department for “Brovar” Ltd. with modernization of type 43102 dough dividing machine and examination of dough dividing process into pieces
Egilea: Сирник, Роман Васильович
Syrnyk, Roman
Gordailuaren-data: 28-Aug-2014
Date of entry: 28-Aug-2014
Argitalpen: Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя
Place of the edition/event: Тернопіль
UDC: 664.65
Gako-hitzak: 8.05050313
обладнання переробних і харчових виробництв
поділ
dividing
тісто
dough
Laburpena: Досліджено вплив робочих органів тістоділильної машини на фізико-хімічні властивості дріжджового тіста та розроблено заходи з модернізації машини
The influence of dough dividing machine actuating device onto physical and chemical properties of yeast-containing dough is examined and the arrangements for machine modernization are worked out
Deskribapena: Сирник Р.В. Анотація на дипломну роботу магістра за спеціальністю ‘‘8.05050313 - Обладнання переробних та харчових виробництв’’/ Сирник Р.В.; Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя. – Тернопіль: ТНТУ, 2014. - 1 с.
URI: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/3318
Content type: Other
Bildumetan azaltzen da:8.05050313 — обладнання переробних і харчових виробництв

Item honetako fitxategiak:
Fitxategia Deskribapena TamainaFormatua 
Summary Syrnyk.pdf77,07 kBAdobe PDFBistaratu/Ireki


DSpaceko itemak copyright bidez babestuta daude, eskubide guztiak gordeta, baldin eta kontrakoa adierazten ez bada.

Administratzailearen tresnak