Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/20073
| Назва: | Мікробіологічне обґрунтування зберігання сировини для консервів упакованої під вакуумом |
| Інші назви: | Microbiological ground storage meat raw material for canning packed under vacuum |
| Автори: | Пінчук, Б. І. Кухтин, Микола Дмитрович Pinchuk, B. I. Kukhtyn, M. D. |
| Приналежність: | Тернопільський національний технічний університет ім. І.Пулюя, Україна |
| Бібліографічний опис: | Пінчук Б. І. Мікробіологічне обґрунтування зберігання сировини для консервів упакованої під вакуумом / Б. І. Пінчук, М. Д. Кухтин // Збірник тез доповідей Ⅴ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“, 17-18 листопада 2016 року. — Т. : ТНТУ, 2016. — Том Ⅱ. — С. 261–262. — (Фундаментальні проблеми харчових біо- та нанотехнологій). |
| Bibliographic description: | Pinchuk B. I., Kukhtyn M. D. (2016) Mikrobiolohichne obgruntuvannia zberihannia syrovyny dlia konserviv upakovanoi pid vakuumom [Microbiological ground storage meat raw material for canning packed under vacuum]. Book of abstract the Ⅴ International scientific and technical conference of young researchers and students "Current issues in modern technologies" (Tern., 17-18 November 2016), vol. Ⅱ, pp. 261-262 [in Ukrainian]. |
| Є частиною видання: | Матеріали Ⅴ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ Materials of Ⅴ International scientific and technical conference of young researchers and students "Actual problems of modern technologies" |
| Конференція/захід: | Ⅴ Міжнародна науково-практична конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ |
| Журнал/збірник: | Матеріали Ⅴ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ |
| Том: | Ⅱ |
| Дата публікації: | 17-лис-2016 |
| Дата внесення: | 24-бер-2017 |
| Видавництво: | ТНТУ TNTU |
| Місце видання, проведення: | Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil |
| Часове охоплення: | 17-18 листопада 2016 року 17-18 November 2016 |
| УДК: | 664.8 |
| Кількість сторінок: | 2 |
| Діапазон сторінок: | 261-262 |
| Початкова сторінка: | 261 |
| Кінцева сторінка: | 262 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/20073 |
| Власник авторського права: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2016 |
| Тип вмісту: | Article |
| Розташовується у зібраннях: | Ⅴ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2016) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| ConfATMT_2016vII_Pinchuk_B_I-Microbiological_ground_261-262.pdf | 492,7 kB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити | |
| ConfATMT_2016vII_Pinchuk_B_I-Microbiological_ground_261-262.djvu | 161,23 kB | DjVu | Переглянути/відкрити | |
| ConfATMT_2016vII_Pinchuk_B_I-Microbiological_ground_261-262__COVER.jpg | 194,36 kB | JPEG | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.