Перегляд зібрання за групою - Теми масло
Результати від 1 до 7 із 7
| Тип | Дата випуску | Дата внесення | Назва | Автор(и) |
| Master Thesis | 2021 | 30-гру-2021 | Виділення нативних біоактивних пептидів з α S1 - казеїну з проектуванням цеху з виробництва вершкового масла і спредів з переробкою вторинної сировини | Бойко, Любов Василівна; Boiko, Liuba |
| Learning Object | тра-2014 | 26-кві-2017 | Загальні технології харчової промисловості Розділ «Технології молока і молочних продуктів» конспект лекцій | Рибак, Ольга Миколаївна; Rybak, Olga |
| Master Thesis | 2021 | 27-гру-2021 | Отримання природних біоактивних пептидів з β-казеїну молока з проектуванням цеху з виробництва масла вершкового з переробкою маслянки та знежиреного молока | Кутянська, Наталія Степанівна; Kutianska, Nataliia |
| Bachelor Thesis | чер-2023 | 28-чер-2023 | Проєкт цеху з виробництва масла методом збивання з організацією перероблення вторинної сировини потужністю 56 т молока незбираного за добу | Гриненко, Артем Олексійович; Hrynenko, Artem |
| Bachelor Thesis | 2021 | 1-лип-2021 | Проєкт цеху з виробництва плавлених сирів потужністю 5 т готової продукції за зміну | Мисюк, Антон Віталійович; Mysiuk, Anton Vitaliiovych |
| Learning Object | лис-2016 | 22-чер-2017 | Технології маслоробста та сироробства : Конспект лекцій з курсу "Технологія молока і молочних продуктів" | Рибак, Ольга Миколаївна; Rybak, Olga |
| Master Thesis | тра-2021 | 28-тра-2021 | Удосконалення масловиготовлювача періодичної дії Я5-ОМЄ-0,4 з дослідженням впливу технологічних і конструктивних факторів на його роботу | Савчук, Тарас Петрович; Savchuk, Taras |
