Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/54088| Назва: | Розроблення конструкції та заходів з технічного обслуговування танка для зберігання дріжджів об’ємом 1 м³ |
| Інші назви: | Development of the Design and Maintenance Measures for a 1 m³ Yeast Storage Tank |
| Автори: | Буцій, Богдан Володимирович |
| Приналежність: | ТНТУ |
| Бібліографічне посилання: | Буцій Б.В. Розроблення конструкції та заходів з технічного обслуговування танка для зберігання дріжджів об’ємом 1 м³ : робота на здобуття кваліфікаційного ступеня бакалавра : спец. 133 - галузеве машинобудування / наук. кер. Т.М. Вітенько. Тернопіль : Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2026. 92 с. |
| Дата публікації: | чер-2026 |
| Дата внесення: | 9-вер-2026 |
| Видавництво: | ТНТУ |
| Країна (код): | UA |
| Місце видання, проведення: | ТНТУ |
| Науковий керівник: | Вітенько, Тетяна Миколаївна |
| УДК: | 637 |
| Теми: | танк для зберігання дріжджів дріжджова суспензія |
| Діапазон сторінок: | 92 |
| Короткий огляд (реферат): | Робота складається з 92 сторінок, містить 14 ілюстрацій, 13 таблиць та 6 креслень. Мета роботи: проєктування ємності для зберігання дріжджової суспензії та розроблення комплексу заходів з її технічного обслуговування, спрямованих на забезпечення надійної та безпечної експлуатації. Основні задачі, що вирішуються: проєктування танка об'ємом 1 м³ з конічним днищем, двозонною системою термостатування , регульованими опорами, мотор-редуктором лопатевої мішалки та ротаційною миючою головкою для проведення CIP-мийки; обґрунтування вибору конструкційного матеріалу; розроблення заходів з технічного обслуговування; складання графіка планово-попереджувальних ремонтних робіт; розроблення технологічного процесу розбирання та складання вузла мішалки; розроблення технологічного процесу механічної обробки кінцевого валу мішалки; проєктування пневматичного затискного пристосування для фрезерування шпонкових пазів; виконання перевірочних розрахунків міцності елементів танка аналітичним методом та методом скінченних елементів; розроблення заходів з охорони праці, зокрема аналіз динаміки працездатності людини-оператора, факторів виробничого середовища, методів діагностики втоми та заходів щодо її попередження. |
| Опис: | Практичне значення роботи полягає у розробці завершеної конструкторської документації на дріжджовий танк корисним об'ємом 1 м³, що Змн. Арк. № докум. Підпис Дата Арк. 3 КРБ 22-055.00.00.000 ПЗ придатний для використання в броварнях, дріжджових заводах та малих виробництвах харчової промисловості. Розроблені заходи з технічного обслуговування, включно із системою планово-попереджувальних ремонтів та технологією відновлення вала мішалки, дозволяють продовжити міжремонтні інтервали, знизити витрати на експлуатацію та ремонт, а також підвищити рівень безпеки праці обслуговуючого персоналу. Результати роботи можуть бути використані на підприємствах харчової промисловості та у освітньому процесі. |
| Зміст: | 1. Загально-технічна частина 2 Технологічна частина 3 Конструкторська частина 4 Охорона праці та безпека в надзвичайних ситуаціях 5 Висновки |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/54088 |
| Власник авторського права: | © Буцій Б.В. 2026 |
| Перелік літератури: | Закалов О. В., Ворощук В. Я. Дипломне проектування технологічного обладнання переробних і харчових виробництв : навчальний посібник. Тернопіль : ТНТУ ім. І. Пулюя, 2011. 350 с. Закалов О. В., Закалов І. О. Технологічне обладнання харчових виробництв : навчальний посібник. Тернопіль : Видавництво ТДТУ, 2000. 406 с. Kunze W. Technology Brewing & Malting: All you need to know about professional beer brewing: 6th revised English edition. Berlin: VLB Berlin, 2019. 948 p. Мирончук В. Г., Орлов Л. О., Українець А. І. та ін. Розрахунки обладнання підприємств переробної і харчової промисловості : навчальний посібник. Вінниця : Нова книга, 2004. 288 с. Пилипець М. І., Ткаченко І. Г., Левкович М. Г., Васильків В. В., Радик Д. Л. Правила заповнення основних форм технологічних документів : навчально-методичний посібник. Тернопіль : ТДТУ, 2009. 108 с. Іванченко Г. П. Основи теорії дизайну : конспект лекцій. Луцьк : ТК Луцького НТУ, 2014. 51 с. Скобло Ю. С., Соколовська Т. Б., Морозенко Д. І., Тіщенко Л. М., Троянов М. М. Безпека життєдіяльності : навчальний посібник. Київ : Кондор, 2003. 424 с. Стручок В. С. Безпека в надзвичайних ситуаціях : методичний посібник для здобувачів освітнього ступеня «магістр» всіх спеціальностей денної та заочної (дистанційної) форм навчання. Тернопіль : ФОП Паляниця В. А., 156 с. Стручок В. С. Техноекологія та цивільна безпека. Частина «Цивільна безпека» : навчальний посібник. Тернопіль : ТНТУ ім. І. Пулюя, 2022. 150 с. Афтанділянц Є. Г., Зазимко О. В., Лопатько К. Г. Матеріалознавство : підручник. Херсон : Олді-плюс, 2013. 612 с. Таран Ю. М., Калінушкін Є. П., Куцова В. З. Металознавство і термічна обробка металів і сплавів із застосуванням комп'ютерних технологій навчання : підручник. Дніпропетровськ : Дніпрокнига, 2002. 360 с. Заплетніков І. М., Мирончук В. Г., Кудрявцев В. М. Експлуатація і обслуговування технологічного обладнання харчових виробництв : навчальний посібник. Київ : Кафедра, 2012. 344 с. Рурський П. В., Перцевий Ф. В., Гулий І. С. та ін. Монтаж, ремонт, наладка обладнання харчових виробництв : практикум. Харків, 2001. 230с. Яким Р. С. Безпека життєдіяльності : навчальний посібник. Львів : Бескид Біг, 2005. 170 с. Ткачук К. Н., Халімовський М. О., Зацарний В. В., Зеркалов Д. В., Сабарно Р. В., Полукаров О. І., Козьяков В. С., Мітюк Л. О. Основи охорони праці : підручник. 2-ге вид., доп. та перероб. Київ : Основа, 2006. 448 с. Ворощук В. Я., Вітенько Т. М. Інжиніринг та 3D моделювання в середовищі Solidworks : навчальний посібник. Тернопіль : ФОП Паляниця В. А., 2023. 164 с. Pawel D., Derkach A., Stadnyk I., Vitenko T. Simulation of components mixing in order to determine rational parameters of working bodies. Advances in Science and Technology Research Journal. 2016. Vol. 9, p. 130–138. URL: https://doi.org/10.12913/22998624/64068 Lombard M. Mastering SolidWorks. Sybex, 2019. 1219 p. Keska P. SolidWorks 2021: Part Modeling, Assemblies, and Drawings. CADvantage, 2021. 1586 p. Павлище В. Т. та ін. Основи конструювання та розрахунок деталей машин. Київ : Вища школа, 1993. 556 с. Вітенько Т. М., Ворощук В. Я. Сучасні підходи до конструювання і моделювання робочих органів технологічного обладнання харчових виробництв. В кн.: Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності : третя міжнародна науково-практична конференція, 4–6 вересня 2019 р. Харків : ХДУХТ, 2019. С. 108–109. Буцій Б., Ворощук В. Використання смарт технологій в процесі експлуатації та обслуговування промислового обладнання. В кн.: Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, Київ, 7–11 квітня 2025 р. Київ : НУХТ, 2025. Ч. 2. С. 36. Буцій Б. В. Аналіз впровадження технології вторинної переробки відходів пивзаводу. В кн.: Актуальні задачі сучасних технологій : збірник тез доповідей ХІІІ Міжнародної науково-практичної конференції молодих учених та студентів, Тернопіль, 11–12 грудня 2024 р. Тернопіль : ТНТУ ім. І. Пулюя, 2024. С. 325. Паливода Ю. Є., Дячун А. Є., Лещук Р. Я. Інструментальні матеріали, режими різання, технічне нормування механічної обробки : навч.-метод. посібник. Тернопіль : ТНТУ ім. І. Пулюя, 2019. 240 с. 6,4 ум.-друк. арк. Тираж 15 прим. |
| Тип вмісту: | Bachelor Thesis |
| Розташовується у зібраннях: | 133 — Галузеве машинобудування (бакалаври) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| КРБ 22-055.00.06.000 Буцій Б.В..pdf | 1,69 MB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.
Інструменти адміністратора