Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/53622Registre complet de metadades
| Camp DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Пилипець, Оксана Михайлівна | - |
| dc.contributor.author | Дзвінка, Людмила Петрівна | - |
| dc.date.accessioned | 2026-07-18T13:37:38Z | - |
| dc.date.available | 2026-07-18T13:37:38Z | - |
| dc.date.issued | 2026-06 | - |
| dc.identifier.uri | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/53622 | - |
| dc.description | Розроблено заходи щодо монтажу кутера на підприємстві, визначено необхідні вантажопідіймальні засоби та порядок виконання монтажних операцій. Запропоновано технологію технічного обслуговування та ремонту обладнання, розроблено рекомендації щодо організації системи планово-попереджувальних ремонтів, а також визначено вимоги до безпечної експлуатації кутера в умовах м’ясопереробного виробництва. | uk_UA |
| dc.description.abstract | Кваліфікаційна робота на тему: «Розроблення заходів з монтажу, експлуатації та ремонту кутера марки KR-200». Виконала: Дзвінка Людмила Петрівна. Метою роботи є розроблення технічних і організаційних заходів, спрямованих на забезпечення надійного монтажу, ефективної експлуатації та якісного ремонту кутера марки KR-200. У роботі виконано аналіз сучасних конструкцій кутерів, досліджено особливості будови та принцип дії кутера KR-200, проведено аналіз його кінематичної схеми та роботи основних механізмів. Визначено найбільш навантажені вузли та деталі, які підлягають інтенсивному зношуванню під час експлуатації. Виконано інженерні розрахунки привідних механізмів обладнання, обґрунтовано конструктивні рішення щодо зменшення енерговитрат процесу кутерування та підвищення ефективності роботи ножового механізму. | uk_UA |
| dc.description.tableofcontents | ВСТУП АНАЛІЗ СТАНУ ПИТАННЯ ТА ВИЗНАЧЕННЯ ЗАДАЧ КВАЛІФІКАЦІЙНОЇ РОБОТИ Характеристика та особливості об’єкта проєктування Аналіз патентних матеріалів та літературних джерел Постановка завдань кваліфікаційної роботи ОБГРУНТУВАННЯ КОНСТРУКЦІЇ І РОЗРАХУНКИ КУТЕРА KR-200 КОНСТРУКТИВНІ ОСОБЛИВОСТІ ТА ПРИНЦИП РОБОТИ КУТЕРА Вибір структурної схеми кутера КR-200, та її аналіз Розробка конструкції технологічного обладнання Вибір структурної схеми кутера КR – 200, та її аналіз Кінематичний розрахунок основних вузлів обладнання, уточнення режимів роботи Динамічні розрахунки вала ножевого Розрахунок пасової передачі привода вала ножевого ЗАХОДИ З МОНТАЖУ, ЕКСПЛУАТАЦІЇ ТА ТЕХНІЧНОГО ОБСЛУГОВУВАННЯ КУТЕРА КR-200–2 Схема монтажу кутера Вибір такелажного оснащення Розробка та розрахунок фундаменту під кутер. Вибір методів вивірки обладнання на фундаменті Розроблення технології ремонту кутера КR–200 Характерні причини виходу з ладу кутера KR-200. Графік ППР Розробка технічної документації на проведення ремонту кутера марки КR–200 Дефектування та сортування деталей Аналіз технічних умов вала ножевого Розробка техпроцесу виготовлення ножевого вала БЕЗПЕКА ЖИТТЄДІЯЛЬНОСТІ, ОСНОВИ ОХОРОНИ ПРАЦІ Аналіз небезпечних і шкідливих виробничих факторів при монтажі, експлуатації та ремонті кутера KR-200 Забезпечення безпеки під час монтажу обладнання Вимоги охорони праці під час експлуатації кутера ЗАГАЛЬНІ ВИСНОВКИ ПЕРЕЛІК ПОСИЛАНЬ СПЕЦИФІКАЦІЇ | uk_UA |
| dc.format.extent | 73 | - |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.publisher | ТНТУ | uk_UA |
| dc.subject | кутер | uk_UA |
| dc.subject | м’ясопереробне обладнання | uk_UA |
| dc.subject | ножовий вал | uk_UA |
| dc.subject | привідний механізм | uk_UA |
| dc.title | Розроблення заходів з монтажу, експлуатації та ремонту кутера марки KR-200 | uk_UA |
| dc.title.alternative | Development of Measures for the Installation, Operation, and Maintenance of the KR-200 Cutter | uk_UA |
| dc.type | Bachelor Thesis | uk_UA |
| dc.rights.holder | © Дзвінка Л.П., 2026 | uk_UA |
| dc.coverage.placename | ТНТУ | uk_UA |
| dc.subject.udc | 637 | uk_UA |
| dc.relation.references | Пелех Л.В. Машини та апарати харчових виробництв. – Львів: Новий Світ-2000, 2018. – 368 с. | uk_UA |
| dc.relation.references | Заяц Ю.О., Гуменюк В.В. Обладнання підприємств м’ясної промисловості. – Київ: Центр учбової літератури, 2019. – 412 с | uk_UA |
| dc.relation.references | Рогов І.А. Технология мяса и мясных продуктов. – Москва: КолосС, 2017. – 711 с. | uk_UA |
| dc.relation.references | Гавва О.М., Беспалько А.П. Обладнання для переробки м’яса. – Київ: НУХТ, 2020. – 285 с. | uk_UA |
| dc.relation.references | Машини та обладнання харчових виробництв: підручник / За ред. П.О. Карпенка. – Київ: Інкос, 2021. – 896 с. | uk_UA |
| dc.relation.references | Машини та апарати харчових виробництв : підручник / Л. Л. Товажнянський, В. П. Шапорев, Є. І. Орлов та ін. – Харків : НТУ «ХПІ», 2014. – 652 с. | uk_UA |
| dc.relation.references | Рогов І. А., Забашта А. Г., Коваленко В. М. Технологічне обладнання м’ясної промисловості. – Київ : Вища школа, 2010. – 487 с. | uk_UA |
| dc.relation.references | Гуменюк Г. Д. Обладнання підприємств м’ясної промисловості. – Київ : Центр навчальної літератури, 2012. – 432 с. | uk_UA |
| dc.relation.references | Паламарчук І. П., Ярошенко Л. В. Експлуатація та ремонт машин харчових виробництв. – Вінниця : ВНАУ, 2016. – 398 с. | uk_UA |
| dc.relation.references | Кравченко В. П. Надійність і ремонт машин та обладнання харчових виробництв. – Київ : Аграрна освіта, 2015. – 364 с. | uk_UA |
| dc.relation.references | Черевко О. І., Поперечний А. М. Матеріали та конструкції обладнання харчових виробництв. – Харків : Світ Книг, 2013. – 416 с. | uk_UA |
| dc.relation.references | Патенти у галузі обладнання для подрібнення та емульгування м’ясної сировини : огляд технічних рішень. – Київ : Укрпатент, 2022. – 58 с. | uk_UA |
| dc.relation.references | Shynkaryk, M., Kravets, O., & Venhrynovych, S. (2021). Features of pressing the juice from viburnum berries. Вісник Тернопільського національного технічного університету, 101(1), 94-101. | uk_UA |
| dc.relation.references | Шинкарик М.М., Кравець О.І. Основи теплотехніки: навч. посібник. – Тернопіль: ФОП Паляниця В.А., 2024. 132 с. | uk_UA |
| dc.relation.references | Improvement of environmental sustainability of milk processing enterprises / Oleh Kravets, Mariia Shynkaryk, Viktor Kravets // Scientific Journal of TNTU. — Tern.: TNTU, 2024. — Vol 114. — No 2. — P. 111–118. | uk_UA |
| dc.relation.references | Shynkaryk, M., Kravets, O., Papernyak, R., & Lukiyanchuk, B. (2026). Determining the influence of equipment used in modern cottage cheese production lines on the quantitative and dispersed composition of cheese dust. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 1(11 (139), 14–22. | uk_UA |
| dc.relation.references | Shynkaryk М. Mathematical modelling of the separation of suspension process on the filter with selt-purifier filter element / M. Shynkaryk, O. Kravets / Ukrainian Food Journal. – 2016. № 1. – P. 135-143. | uk_UA |
| dc.relation.references | Кравець О. І., Шинкарик М. М., Ворощук В. Я., Паперняк Р. В. Дослідження впливу кулачкового насоса на процес руйнування сирного зерна при виробництві сиру кисломолочного // Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки. 2026. Том 2, № 2 С. 127-136. | uk_UA |
| dc.relation.references | Шинкарик М.М. Шляхи зниження затрат енергоресурсів на процес сушіння технічного казеїну / М.М. Шинкарик, О.І. Кравець, С.О Четверікова, С.М. Венгринович // VІ Всеукраїнська науково-практична конференція “Підвищення ефективності діяльності підприємств харчової та переробної галузей АПК", 23-24 лист. 2017р.: матеріали – К.: – 2017. – С. 107-108. | uk_UA |
| dc.relation.references | Шинкарик М.М. Дослідження впливу окремого обладнання лінії виробництва сиру кисломолочного на утворення сирного пилу / М.М. Шинкарик, О.І. Кравець, М.А. Стадницький, Р.В. Паперняк // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 92-ї Міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів (Київ, 20-24 квітня 2026 р.). Київ : НУХТ, 2026. Ч. 2. С. 17. | uk_UA |
| dc.relation.references | Shynkaryk, M. M., Kravets, O. I. (2026). Energy losses and environmental consequences of thermotechnical system operation // Сучасні технології в машинобудуванні та транспорті. Науковий журнал. – Луцьк: ЛНТУ, 2026. № 1 (26) С.70-76. | uk_UA |
| dc.relation.references | Heat exchange in a chamber apparatus with a circulation circuit during cheese masses production / Mariia Shynkaryk, Viktor Voroshchuk, Oleh Kravets, Olha Krupa, Natalia Zvarych // Scientific Journal of TNTU. — Tern.: TNTU, 2022. — Vol 108. — No 4. — P. 43–53. | uk_UA |
| dc.relation.references | Шинкарик М.М. Вдосконалення лінії очистки сироватки / М.М. Шинкарик, В.Г. Юкало, О.І. Кравець // Вісник ТДТУ. – 2005. – № 2. – С. 192-196. | uk_UA |
| dc.relation.references | Паливода Ю. Є. Інструментальні матеріали, режими різання, технічне нормування механічної оборобки: навчально-методичний посібник / Паливода Ю.Є., Дячун А.Є., Лещук Р.Я. – Тернопіль: Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2019. – 240 с. | uk_UA |
| dc.relation.references | Пилипець М. І. Правила заповнення основних форм технологічних документів : навч.-метод. посіб. / Уклад. Пилипець М. І., Ткаченко І. Г., Левкович М. Г., Васильків В. В., Радик Д. Л. Тернопіль : ТДТУ, 2009. 108 с. | uk_UA |
| dc.relation.references | Пилипець М.І. Раціональні способи виготовлення заготовок для одиничного і дрібносерійного виробництва/ М.І. Пилипець, О.М. Пилипець //Збірник тез доповідей Міжнародної науково-технічної конференції присвяченої пам’яті професора Гевка Богдана Матвійовича „Проблеми теорії проектування та виготовлення транспортно-технологічних машин “, 2021. - с.13 | uk_UA |
| dc.relation.references | Технологія оброблення корпусних деталей : навч. Посіб. Ю. Є. Паливода, І. Г. Ткаченко, Ю. Б. Капаціла, І. Б. Гевко. Тернопіль : – Тернопіль: ТНТУ, 2016. 152 с. | uk_UA |
| dc.relation.references | Вітенько Т., Ворощук В. Навчально-методичний посібник до виконання кваліфікаційної роботи для студентів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти за освітньо-професійною програмою «Галузеве машинобудування» спеціальності 133 «Галузеве машинобудування» галузі знань 13 – «Механічна інженерія». ФОП Паляниця, 2024. 52 с. | uk_UA |
| dc.contributor.affiliation | ТНТУ | uk_UA |
| dc.coverage.country | UA | uk_UA |
| dc.identifier.citation2015 | Дзвінка Л.П. Розроблення заходів з монтажу, експлуатації та ремонту кутера марки KR-200 : робота на здобуття кваліфікаційного ступеня бакалавра : спец. 133 - галузеве машинобудування / наук. кер. О.М. Пилипець. Тернопіль : Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2026. 73 с. | uk_UA |
| Apareix a les col·leccions: | 133 — Галузеве машинобудування (бакалаври) | |
Arxius per aquest ítem:
| Arxiu | Descripció | Mida | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Dzvinka_L._2026.pdf | 926,52 kB | Adobe PDF | Veure/Obrir |
Els ítems de DSpace es troben protegits per copyright, amb tots els drets reservats, sempre i quan no s’indiqui el contrari.
Eines d'Administrador