Please use this identifier to cite or link to this item: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/8659

Title: Дослідження впливу процесу замочування волоського горіха на екстрактивну здатність білка
Other Titles: Study the impact of soacing walnut ability to extract protein
Authors: Савчук, Ю. Ю.
Усатюк, С. І.
Savchuk, Y. Y.
Usatyuk, S. I.
Affiliation: Національний університет харчових технологій, Україна
Bibliographic description (Ukraine): Савчук Ю. Ю. Дослідження впливу процесу замочування волоського горіха на екстрактивну здатність білка / Ю. Ю. Савчук, С. І. Усатюк // Збірник тез доповідей Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“, 19-20 листопада 2014 року — Т. : ТНТУ, 2014 — С. 287. — (Фундаментальні проблеми харчових, біо- та нанотехнологій).
Bibliographic description (International): Savchuk Y. Y., Usatyuk S. I. (2014) Doslidzhennia vplyvu protsesu zamochuvannia voloskoho horikha na ekstraktyvnu zdatnist bilka [Study the impact of soacing walnut ability to extract protein]. Collection of abstracts of the International Scientific Conference of young scientists and students "Actual problems of modern technology" (Tern., 19-20 November 2014), pp. 287 [in Ukrainian].
Is part of: Збірник тез доповідей Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“
Collection of abstracts of the International Scientific Conference of young scientists and students "Actual problems of modern technology"
Conference/Event: Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“
Journal/Collection: Збірник тез доповідей Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“
Issue Date: 19-Nov-2014
Date of entry: 1-Feb-2016
Publisher: ТНТУ
TNTU
Place of the edition/event: Україна, Тернопіль
Ukraine, Ternopil
Temporal Coverage: 19-20 листопада 2014 року
19-20 November 2014
UDC: 620.3
664
Page range: 287
Start page: 287
End page: 287
URI: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/8659
Content type: Article
Appears in Collections:Ⅲ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2014)



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.