Yn pori yn ôl Pwnc wheat dough with alpha-amylase enzyme
Yn dangos canlyniadau 1 i 1 o 1
| Math | Dyddiad Cyhoeddi | Date of entry | Teitl | Awdur(on) |
|---|---|---|---|---|
| Master Thesis | Dec-2023 | 14-Jan-2024 | Удосконалення технології хліба із використанням ензимних препаратів та її застосування у цеху виробництва пшеничного хліба | Когут, Наталія Зіновіївна; Kohut, Natalia Zinovievna |