Browsing by Subject microbiological, physicochemical and sensory parameters of cheese with bifidus bacteria
Showing results 1 to 1 of 1
Tipus | Data de publicació | Date of entry | Títol | Autor(s) |
---|---|---|---|---|
Master Thesis | de -2024 | 4-de -2025 | Оцінка мікробіологічних та фізико- хімічних показників твердого сичужного сиру, збагаченого біофідобактеріями, з проектуванням сирцеху | Мисліцька, Інна Ростиславівна; Myslicka, Inna Rostyslavivna |