Browsing by Subject grapes
Showing results 1 to 2 of 2
| Type | Issue Date | Date of entry | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|---|
| Thesis Abstract | des-2018 | 26-des-2018 | Зміни вмісту аскорбінової кислоти у фруктах при термічній обробці | Кафтан, Анатолій Іванович |
| Master Thesis | des-2023 | 18-jan-2024 | Розробка рецептури хліба з додаванням збагачених заквасок із застосуванням удосконаленої технології у цеху виробництва житнього хліба | Чубик, Віра Іванівна; Chubyk, Vira |