Перегляд зібрання за групою - Теми antimicrobial effect of nisin and calcium propionate
Результати від 1 до 1 із 1
| Тип | Дата випуску | Дата внесення | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|---|---|
| Master Thesis | гру-2024 | 3-січ-2025 | Удосконалення технології виробництва плавлених сирів підвищеної стійкості до зберігання з проектуванням цеху виробництва виробів. | Чайковський, Ярослав Ярославович; Tchaikovsky, Yaroslav Yaroslavovich |