Browsing by Subject Jerusalem artichoke flour
Showing results 1 to 1 of 1
| Type | Issue Date | Date of entry | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|---|
| Master Thesis | dec-2024 | 6-jan-2025 | Розробка рецептури та удосконалення технології хлібобулочних виробів покращеної якості та із збільшеними термінами зберігання й впровадженням у виробництво | Стасюк, Софія Олександрівна; Stasiuk, Sofia |