Browsing by Subject 637.352
Showing results 1 to 3 of 3
| Type | Issue Date | Date of entry | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|---|
| Article | 19-Des-2012 | 16-Feb-2014 | Обґрунтування дози внесення рослинної добаки при виробництві м’яких сирів термокислотної коагуляції | Кобринська, Єкатерина; Романченко, Світлана; Kobrinckay, Ekaterina; Romanchenko, Svitlana |
| Master Thesis | Des-2024 | 3-Jan-2025 | Розробка технології м’якого сиру із чаєм матча з проєктуванням цеху виробництва сирів різних видів | Салівонов, Тамара Василівна; Salivonov, Tamara |
| Article | 8-Okt-2015 | 21-Des-2015 | Удосконалення технології продукту білкового зернистого | Устименко, Ігор; Поліщук, Галина; Ustymenko, Ihor; Polishchuk, Galyna |