Prohlížení dle Předmět активність ензимів
Zobrazují se výsledky 1 až 1 z 1
Typ | Datum vydání | Date of entry | Název | Autor |
---|---|---|---|---|
Master Thesis | pro-2023 | 14-led-2024 | Удосконалення технології хліба із використанням ензимних препаратів та її застосування у цеху виробництва пшеничного хліба | Когут, Наталія Зіновіївна; Kohut, Natalia Zinovievna |