Buscar por Materia активність ензимів
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
Tipo | Fecha de publicación | Date of entry | Título | Autor(es) |
---|---|---|---|---|
Master Thesis | dic-2023 | 14-ene-2024 | Удосконалення технології хліба із використанням ензимних препаратів та її застосування у цеху виробництва пшеничного хліба | Когут, Наталія Зіновіївна; Kohut, Natalia Zinovievna |