Percorrer por assunto активність ензимів
Mostrar resultados 1-1 de 1.
Tipo | Data | Date of entry | Título | Autor(es) |
---|---|---|---|---|
Master Thesis | Dez-2023 | 14-Jan-2024 | Удосконалення технології хліба із використанням ензимних препаратів та її застосування у цеху виробництва пшеничного хліба | Когут, Наталія Зіновіївна; Kohut, Natalia Zinovievna |